1月31日(土)～2月4日(水)の5日間、
新宿伊勢丹6F催事場『サロン・デュ・ショコラ2026』に出店いたします。
カカオ価格の急激な高騰に真摯に向き合い、新しいカカオを開拓し、既存の配合にも何度も修正を加え、
また、ナッツと合わせた商品の開発に注力することで、価格も質も変えないよう、研究と努力を重ねた一年でした。
今年新作のアーモンドショコラ、自家製プラリネのアソートはそんなシェフ渡邊の渾身の品です。是非、出来立てのこの機会にご賞味ください。
シェフ渡邊は会期中売り場に立たせていただきますので、お気軽にお声掛けください。

以下販売商品です。

【ボンボンショコラ】
　ボンボンショコラ3ヶ入4種(フリュイ①②、ティー①②)
　ボンボンショコラC.C.C.2025 4ヶ入 -新作入-
　･･･C.C.C.2025金賞受賞の4種
　ボンボンショコラ6ヶ入 テ・シス2026 -新作入-
　ボンボンショコラ10ヶ入 ディス -新作入-
　･･･ シェフの今年のテーマ、自家製プラリネ5種＋フルーツ系ボンボン5種のアソート
　ボンボンショコラ コンプリートBOX -新作入-
　トリュフ 世界の銘酒5選 5ヶ入
【タブレット】
　タブレット・ペルー -新作-
　タブレット・鰹節 -新作-
　タブレット・金ゴマ
【チョコレート菓子】
　アーモンド・ショコラ -新作-
　プランシェット
　シトロネット ※お1人様2個まで
　バトン・ノワゼット ※お1人様2個まで
　フロコン・デュ・ショコラ ※お1人様2個まで
　ギモーヴ・ショコラ
　ガレット・カカオ
【ケーキ】
　ショコラ・クレマンティーヌ
　ポワリエ
【焼き菓子】
　ヴィジタンディーヌ・マロン -新作-
　ガレット・ノワ
　キャトルカール
　ケーク・ダルザス
　サブレ・ノワゼット・ミエル
　バスケーズ・フィグ
　フィナンシェ
　フロランタン・ショコラ
【その他】
　オリジナル保冷バッグ

入場方法などの開催概要につきましては公式サイトをご覧ください。
【サロンデュショコラ公式サイト】
https://www.mistore.jp/shopping/feature/foods_f3/salon_du_chocolat_f_2

また、オンラインショップにて一部商品の通販も開始しております。
こちらもよろしければ是非、ご利用くださいませ。
https://t.co/uyPlsV2iJz