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店舗紹介

守山本店

ドゥブルベ・ボレロは、滋賀県守山市に2004年にオープンしました。都会から離れた静かな土地にたたずむ、南仏の温かな家を思わせる外観。店内は、ケーキやコンフィズリー、チョコレート、パンなどが所狭しと並びます。ケーキそれぞれの一番美味しい温度と鮮度で召し上がっていただきたい・・・という思いから、喫茶サロンもつくりました。お天気がよければ、テラス席もございます。
残念ながら遠方でご来店の難しいお客さまには、オンラインショッピングを。ロングケーキの冷凍便発送が可能になり、店内で召し上がっていただく状態と、かなり近い鮮度で、お召し上がりいただくことができるようになりました。

守山本店外観
守山本店内観
店舗名 W.Boléro(ドゥブルべ・ボレロ) 守山本店外観
住所 〒524-0012
滋賀県守山市播磨田町48-4
TEL 077-581-3966(サンキュウロクロク)
*電話番号はお間違えないようお願い致します。
FAX 077-514-7169
定休日 毎週火曜日(祝日の場合は翌水曜日)
第1・第3月曜日
営業時間 11:00~19:00(電話対応は朝10:00から承ります。)
業務内容 洋菓子の製造販売・喫茶
喫茶の席数 室内20席(禁煙)、テラス11席(喫煙・ペット可)
代表者 渡邊 雄二
ボーダー
<駐車場>
第一駐車場
:7台
第二駐車場
(店舗裏)
:5台
大阪本町店

大阪のオフィス街の路面店として、2013年秋に出店。
パリとウィーンを融合させたようなゴージャスな室内に、シェフ渡邊自信作のお菓子が並びます。
特にチョコレートは真夏の盛夏期以外は通年販売し、ショコラブティックとしての機能も強化。
焼きたてのチーズケーキやパンも並びます。
喫茶では、一番おいしい状態でお召し上がりいただけます。

大阪本町店外観
大阪本町店内観
店舗名 W.Boléro 大阪本町店 大阪本町店
住所 〒541-0048
大阪市中央区瓦町4-7-4
南星瓦町ビル103
TEL&FAX 06-6228-5336
*電話番号はお間違えないようお願い致します。
定休日 毎週土曜日 第1・第3日曜日
営業時間 10:00~20:00
業務内容 洋菓子の製造販売・喫茶
喫茶の席数 22席
代表者 渡邊 雄二
ボーダー
シェフ・プロフィール

渡邊 雄二  Yuji Watanabe

1965年  4月生まれ 牡羊座  O型  三重県出身
1989年  鎌倉市「レザンジュ」入社  三輪壽人男に師事
1993年  三重県の実家の洋菓子店に戻り、工場長に就任。
2004年  滋賀県守山市に「ドゥブルベ・ボレロ」をオープン。
毎年、1~2度、現地視察のために渡欧州。在仏、在伊の知り合いと交流を続ける。

参加団体

ミモザ会(レザンジュOB会)役員
クラブ・ドゥ・ラ・ガレット・デ・ロワ 会員

店舗紹介

守山本店

守山本店外観

ドゥブルベ・ボレロは、滋賀県守山市に2004年にオープンしました。都会から離れた静かな土地にたたずむ、南仏の温かな家を思わせる外観。店内は、ケーキやコンフィズリー、チョコレート、パンなどが所狭しと並びます。ケーキそれぞれの一番美味しい温度と鮮度で召し上がっていただきたい・・・という思いから、喫茶サロンもつくりました。お天気がよければ、テラス席もございます。
残念ながら遠方でご来店の難しいお客さまには、オンラインショッピングを。ロングケーキの冷凍便発送が可能になり、店内で召し上がっていただく状態と、かなり近い鮮度で、お召し上がりいただくことができるようになりました。

守山本店内観
店舗名 W.Boléro(ドゥブルべ・ボレロ)
住所 〒524-0012
滋賀県守山市播磨田町48-4
TEL 077-581-3966(サンキュウロクロク)
*電話番号はお間違えないよう
お願い致します。
FAX 077-514-7169
定休日 毎週火曜日(祝日の場合は翌水曜日)
第1・第3月曜日
営業時間 11:00~19:00
(電話対応は朝10:00から承ります。)
業務内容 洋菓子の製造販売・喫茶
喫茶の席数 室内20席(禁煙)
テラス11席(喫煙・ペット可)
代表者 渡邊 雄二
ボーダー

<駐車場>
第1駐車場:7台
第2駐車場(店舗裏):5台

大阪本町店

大阪本町店外観

大阪のオフィス街の路面店として、2013年秋に出店。
パリとウィーンを融合させたようなゴージャスな室内にシェフ渡邊自信作のお菓子が並びます。
特にチョコレートは真夏の盛夏期以外は通年販売し、
ショコラブティックとしての機能も強化。
焼きたてのチーズケーキやパンも並びます。喫茶では、
一番おいしい状態でお召し上がりいただけます。

大阪本町店内観
店舗名 W.Boléro 大阪本町店
住所 〒541-0048
大阪市中央区瓦町4-7-4
南星瓦町ビル103
TEL&FAX 06-6228-5336
*電話番号はお間違えないよう
お願い致します。
定休日 毎週土曜日 第1・第3日曜日
営業時間 10:00~20:00
業務内容 洋菓子の製造販売・喫茶
喫茶の席数 22席
代表者 渡邊 雄二
ボーダー

シェフ・プロフィール

渡邊 雄二  Yuji Watanabe

1965年 4月生まれ 牡羊座  O型  三重県出身
1989年 鎌倉市「レザンジュ」入社  三輪壽人男に師事
1993年 三重県の実家の洋菓子店に戻り、工場長に就任。
2004年 滋賀県守山市に「ドゥブルベ・ボレロ」をオープン。
毎年、1~2度、現地視察のために渡欧州。在仏、在伊の知り合いと交流を続ける。

参加団体

ミモザ会(レザンジュOB会)役員
クラブ・ドゥ・ラ・ガレット・デ・ロワ 会員

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TEL:077-581-3966

受付時間 : 午前10:00 ~ 午後7:00
定休日 : 毎週火曜日、第1・第3月曜日

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会社概要

有限会社パラード W.Boléro

〒524-0012

滋賀県守山市播磨田町48-4