期間限定

完売になり次第終了いたします。

ボンボンショコラ５種類と新作のプラリネ５種類の詰め合わせ。

◆プラリネ・フィグカシス◆

ピエモンテ産ヘーゼルナッツの自家製プラリネの下層に黒イチジクとカシスのパート・ド・フリュイを敷いた2層仕立て。新作

◆プラリネ・カフェ◆

浅煎りの自家製プラリネ・ノワゼットにオランダ製ミルクチョコとバター、カカオバター、グアテマラ産珈琲を混ぜたプラリネ。新作

◆プラリネ・アプリコット◆

シチリア産アーモンドの自家製プラリネの下層にパート・ド・アプリコットを敷いた2層仕立て。新作

◆プラリネ・シトロンサレ◆

ピエモンテ産ヘーゼルナッツの自家製プラリネにレモン皮を混ぜ、表面に少しマルドンの海塩を振りました。

◆プラリネ・フランボワーズ◆

ピエモンテ産ヘーゼルナッツの自家製プラリネの下層にパート・ド・フランボワーズを敷いた2層仕立て。新作

◆フランボワーズ◆

木苺のピューレ入りの酸味の効いたミルクチョコガナッシュの下層に、マダガスカル産70％のガナッシュナチュールの2層仕立て。

◆ノワゼット・バナーヌ◆

一番上にヘーゼルナッツを加えたホワイトガナッシュ、真ん中にパッションフルーツのミルクチョコガナッシュ、下層にセミドライバナナの粒が入ったパートを敷いた3層仕立て。

◆アプリコット◆

ドライアプリコットを白ワインで煮込んでペースト状にした層とアプリコットリキュールを効かせたミルクチョコガナッシュの層の2層仕立て。

◆マング・わさび◆

マンゴーを煮詰めたパートが下層。わさびオイルを効かせたミルクチョコガナッシュの2層仕立て。

◆シトロンヴェール・フレーズ◆

ライムピューレを使用したミルクチョコガナッシュ。底にセミドライの苺チップを敷き詰めたフルーティーな一粒。