2019/06/10 【伊勢丹新宿店B1F】6月12日(火)~18日(月) 『トレンドスウィーツ』出店のご案内です。

6月12日(火)~6月18日(月)、伊勢丹新宿店B1F『トレンドスウィーツ』に出店いたします。
関東では年に1回、サロン・デュ・ショコラでチョコレートのみでの出店でしたが、
数年ぶりの洋菓子の販売の機会となります。
焼き菓子は全種類。店頭でも販売しているハーフケーキに、季節商品。
普段の催事ではお売りしないコンフィチュールなど、
出せるものを全てお出しする気持ちでご用意いたしました。
12日(火)~14日(金)までは、シェフ渡邊も売場に立っております。
1日おりますので、お仕事帰りなどにお立ち寄りいただければ、とお待ちしております。
是非お越し下さいませ。

販売商品
【ハーフケーキ】
アイアシェッケ(ハーフ/ロング)
ガトーフレーズ
オペラ・テ・ポワール -新作-
オリーベ
ノッチョラート
パンプル・ココ -新作-
【焼き菓子】
マドレーヌ
マドレーヌ・シトロン
マドレーヌ・ショコラ
サブレ・ノワゼット・ミエル
ガレット・エピス
ガレット・ノワ
キャトルカール
ケーク・プリュノー
ケーク・キャラメル・ポワール
ケーク・ドランジュ
ケーク・ダルザス
ケーク・ショコラ・フリュイ
パンデピス
フロランタン
フロランタン・ショコラ
フロランタン・ノワ
ピラミッド
バスケーズ(近江木イチゴ)
バスケーズ(レザン)
ヴィジタンディーヌ
ウッフ・テ・シトロン
フィナンシェ・オ・マロン
エンガディーナ
ブレッツェル
ベラベッカ・エテ -新作-
ノネット・マング・エ・パッション -新作-
【コンフィチュール】
アプリコットとミラベル
近江木イチゴ
イチジクとカシス
【詰め合わせ】
クッキー缶
ガトー・セック 9種入
ガトー・セック 15種入
ガトー・セック シェフセレクト

伊勢丹新宿店 トレンドスウィーツ
https://www.isetan.mistore.jp/shinjuku/shops/foods/sweets/shopnews_list.html?root_sectioning/paginationarticlelis_orderBy=cq:lastModified&root_sectioning/paginationarticlelis_sortOrder=desc

2019/06/04 ボレロの夏のパルフェ、6月5日より開始いたします。

長い間お休みをいただき、ご迷惑をおかけいたしました。
明日より通常営業いたします。
また、夏季限定の喫茶メニューのパルフェも開始いたします。
パルフェの内容は時期により変わります。
まずは第一弾として定番の「近江木イチゴとバニラのパルフェ」、
「ブルーベリーとミルクのパルフェ」の二種類をご用意しております。

「近江木イチゴとバニラのパルフェ」 \1.000-(本体)
近江八幡の固有品種・近江木イチゴを使用した甘酸っぱいソルベと、
卵やバニラを多量に使用した濃厚なバニラアイスのパルフェ。
「ブルーベリーとミルクのパルフェ」 \1.000-(本体)
滋賀・土山産の濃厚なブルーベリーを使用したソルベと、
ミルク、マスカルポーネ、ヨーグルトを使ったさっぱりしたソルベのパルフェ。

初夏の旬のフルーツを使用したパルフェです。ぜひお越し下さい。


2019/06/02 アルザス&パリ旅行 無事遂行中

アルザスでは、同業者の公式訪問はマンステール村のギルグ本店と、ムティグ村のレ・パティシエの二軒。
両店ともに大歓迎していただき大変感謝しております。
写真はレ・パティシエスタッフ全員との記念撮影。クリストフ・フェルデールとカミーユ・ルセックは偉大なのにとても
気さくなシェフ達でした。

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