2020/01/19 バレンタイン期間の出店情報

大変お待たせいたしました。
バレンタイン期間の出店についてご案内させていただきます。
サロン・デュ・ショコラの商品構成につきましては、後日ご案内いたします。

1月27日(月)~2月2日(日)
新宿NSビル 地階
『サロン・デュ・ショコラ 東京』
後日掲載

1月30日(木)~2月14日(金)
阪神梅田本店 8階催場
『ハッピーバレンタイン 阪神のいちごとチョコフェス2020』
◦ボンボンショコラ4個入 ヌーボー
◦トリュフ 世界の銘酒5選 5個入
◦カレ

西武大津店 6階催事場
『2020 バレンタインチョコランド』
◦ボンボンショコラ4個入 ヌーボー
◦ボンボンショコラ テ・ユイット
◦オランジェット・アマンド
◦トリュフ 世界の銘酒5選 5個入
◦フロコン・デュ・ショコラ

2月1日頃~2月14日(金)
ルクア大阪 地下2階
『キッチン&マーケット』
◦ボンボンショコラ4個入 ヌーボー
◦ボンボンショコラ C.C.C.タブレット・ドールコレクション
◦オランジェット・アマンド 小
◦オランジェット・アマンド 大
◦ギモーブ・ショコラ
◦トリュフ 世界の銘酒5選 5個入
◦トリュフ 世界の銘酒5選 10個入

2月7日(金)~2月16(日)
JR京都伊勢丹 10階催物場
『サロン・デュ・ショコラ 京都』
後日掲載

店頭販売は1月末から少しずつ揃えてまいります。
また、弊店のオンラインショップでも、
2月からチョコレートの通販を開始いたします。

※以上の内容は予定でございます。
 都合により、やむを得ず変更する恐れがございます。ご容赦ください。

2020/01/16 【守山本店】1月22日臨時休業、1月23日~24日は喫茶休業します。

誠に勝手ながら、チョコレート等の製造のため、
突然ですが1月22日(水)は休業させていただきます。
1月20(月)~1月22(水)の3連休になります。
1月23日(木)、1月24日(金)は喫茶を閉めさせていただきます。
大阪本町店は通常営業いたします。

お客様にはご迷惑をおかけし、大変申し訳ございませんが、
どうかご了承くださいますようお願い申し上げます。

2020/01/05 1月6日は公現祭(エピファニー)の日です。

ガレット・デ・ロワ 製造予定数に達しましたので終了いたしました。

1月6日は公現祭(エピファニー)の日です。
12月25日は降誕祭(クリスマス)ですが、1月6日は赤子のキリストが、
学者などによって見いだされ、祝福された日とされています。なので、公現の日と言われています。
日本では12月25日でクリスマスは終わってしまいますが、
キリスト教では、クリスマスからエピファニーの日をクリスマス期間としてお祝いします。

その締めくくりと、新年のお祝いも兼ねて家族みんなで食べるのが、ガレット・デ・ロワです。
フランスではこの時期になると、パン屋さんでもケーキ屋さんでも、ガレット・デ・ロワで山積みになります。
ほとんどのフランス人が、新年にこのお菓子を食べるようです。
中には、家で、学校で、職場で、色んな所で出てくるので、3つも4つも食べる人もいるくらい。ちょっと辛い気もしますね。

昔、公現祭の時に開かれる選挙で、王様を決めるくじ引きとして利用されたのがガレット・デ・ロワの由来です。
今でもその風習が残り、新年にみんなでガレット・デ・ロワを食べるという文化が根付いています。
大きなガレットをカットしている間、みんなで隠れて、カットが終わったら年の小さい順に自分の分を選ぶ。
その中に1つだけ入っている陶器のフェーブを当てた人が、王様(ロワ)として祝福されるという、楽しく食べられるお菓子です。

最近は、陶器のフェーブを入れるお店は減ってしまいましたが、
当店はフランスから輸入した本物のフェーブを入れております。
もちろん、金の王冠もおつけしております。
特徴的なレイエ模様も、ひとつひとつ熟練職人の手描きです。
ボレロ自慢のガレット・デ・ロワ。
年末年始はご予約がいっぱいでお受けできませんでしたが、今は余裕がございます。
(テ・シノワのお味のみ完売いたしました。)
1月13日までお作りしています。どうぞお気軽にご予約くださいませ。

<< 次へ 前へ >>