フランス洋菓子専門店 W.ボレロ(ドゥブルベ・ボレロ)

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メディア情報

2019/10/09
< 雑誌 >ハースト婦人画報社『エル・グルメNO.15(11月号)』全力でチーズ好き!に掲載されました。
婦人画報社発行『エル・グルメ NO.15(11月号)』全力でチーズ好き!
「チーズケーキの進化が止まらない」特集にて弊店のアイアシェッケをご紹介いただきました。
ぜひ、ご覧ください。

2019/10/09
< 雑誌 >マガジンハウス『Hanako』11月号に掲載されました。
雑誌『Hanako』11月号、「HanakoEAT」のコーナーにて、
弊店のアイアシェッケ、ノッチョラート、オリーベとマロンパイをご紹介いただきました。
ぜひ、ご覧ください。

2019/07/03
『極上! スイーツマジック』再放送のお知らせ
NHK-BSプレミアムの『極上!スイーツマジック』の弊店シェフが出演する回の再放送が
きまりました。

7月9日(火) NHK-BSプレミアム 23:00~23:30

前回のオンエアを見逃された方は是非、ご覧になってください。
NHK側からオリジナル作品を創作をお願いされ、そのテーマに合わせてシェフが創ったのですが
普段からボレロではこのような手間のかかった生菓子の作り方をしており、厨房でどのような
行程がなされているのが垣間見れる良い機会かと思います。



2018/12/08
〈アプリ〉Otomo!12月6日掲載内容にて大阪本町店をご紹介いただきました!
大阪メトロ公式アプリ、Otomo!にて、12月6日、ドゥブルベ・ボレロ大阪本町店の紹介記事を書いていただきました。
ケーキやチョコレートに対するこだわりが詳細に載っており、とても素敵な記事となっておりますので、ご覧くださいませ。
2018/01/08
< 書籍 > 『サロン・デュ・ショコラ 〜オフィシャルムック 2018』

ショコラファンの皆様にはある意味“バイブル”ともいえる『サロン・デュ・ショコラ 2018』オフィシャルムック本。

サロン・デュ・ショコラ東京に出店する100以上のブランドのうち、主軸常連ブランドや初登場ブランド(とchef)を詳しく紹介する保存版のガイドブックとも言えるムック本に、今年も掲載いただきました。それぞれのショコラのトップシェフたちが『今、何を想ってショコラ創りに向き合っているか』が、インタビュアー大森編集長の取材によって集められています。

『サロン・デュ・ショコラ 2018 オフィシャルムック本』ご購入はこちら↓

https://www.amazon.co.jp/%E3%82%B5%E3%83%AD%E3%83%B3%E3%83%BB%E3%83%87%E3%83%A5%E3%83%BB%E3%82%B7%E3%83%A7%E3%82%B3%E3%83%A9%E3%83%BB%E3%82%AA%E3%83%95%E3%82%A3%E3%82%B7%E3%83%A3%E3%83%AB%E3%83%A0%E3%83%83%E3%82%AF2018-%E3%83%96%E3%83%AB%E3%83%BC%E3%82%AC%E3%82%A4%E3%83%89%E3%83%BB%E3%82%B0%E3%83%A9%E3%83%95%E3%82%A3%E3%83%83%E3%82%AF-%E5%AE%9F%E6%A5%AD%E4%B9%8B%E6%97%A5%E6%9C%AC%E7%A4%BE/dp/4408063797/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1515393948&sr=8-1&keywords=%E3%82%B5%E3%83%AD%E3%83%B3%E3%83%87%E3%83%A5%E3%82%B7%E3%83%A7%E3%82%B3%E3%83%A9+2018



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