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ブレッツェル

Brezel

¥220(税抜)

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フランス東部アルザス地方で見られるドイツのおつまみパンが原型。それをサブレ生地とパイ生地をねじり合わせて優しい甘味のパイクッキーにアレンジ。この独自の形状は修道士が祈りを捧げている形と言われている。